*En esta temporada de calor y a las puertas de la temporada de luciérnagas en Tlaxcala, Zacatelco se consolida como un destino que combina tradición, cultura y gastronomía para ofrecer una experiencia única a visitantes locales y turistas.
385 Grados / Zacatelco / REDACCIÓN / El Gobierno Municipal de Zacatelco, encabezado por el presidente José Miguel Acatzi Luna, impulsa la preservación y promoción de las tradiciones que dan identidad al municipio, entre ellas la emblemática bebida de cacao, considerada uno de los mayores tesoros gastronómicos de la región.
Después de disfrutar del espectáculo natural de las luciérnagas, que podrá apreciarse del 10 de junio al 9 de agosto en distintos puntos del estado, Zacatelco invita a las familias y visitantes a descubrir sus calles llenas de historia, sus costumbres y su riqueza culinaria.
Entre los sabores más representativos se encuentra el tradicional pan con helado, reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial del municipio; el tradicional mole zacatelquense; y la emblemática Agua de Cacao, también conocida como “agua de barranca” o “cacahuatole”, una bebida ancestral elaborada a base de cacao, maíz, habas y especias.
Desde 2014, esta bebida fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por el Congreso del Estado de Tlaxcala, consolidándose como uno de los símbolos más representativos de la identidad gastronómica de Zacatelco.
Además de su riqueza culinaria, el municipio ofrece espacios llenos de historia y tradición, como la parroquia de Santa Inés, uno de los principales referentes arquitectónicos y culturales del sur del estado, así como diversos espacios públicos que reflejan la esencia y hospitalidad de su gente.
Zacatelco es un destino donde la historia, la cultura y los sabores se unen para crear experiencias inolvidables. Esta temporada, agrega a Zacatelco a tu itinerario y descubre porque es considerado uno de los corazones gastronómicos y culturales más importantes de Tlaxcala.
