*En el marco del Día de Muertos.
385Grados / Apetatitlán / REDACCIÓN / El presidente municipal de Apetatitlán de Antonio Carvajal, Ángelo Gutiérrez Hernández, fue el encargado de encabezar el taller de cocina tradicional, nutritiva, creativa y repostería, la cual correspondió a la elaboración de las ricas hojaldras o pan de muerto.
Ante la cercanía con la conmemoración de Todos Santos y Fieles Difuntos, este martes, con la participación mujeres, hombres y jóvenes, se efectúo la clase de elaboración de la tradicional hojaldra, en la que obtuvieron conocimiento y habilidades desde la elaboración y mezcla para la preparación de masa, el boleado, decoración y tiempos de cocción de ese tradicional pan.
En las instalaciones del Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), se dieron cita los alumnos, así como personal de la institución, quienes apoyaron a la elaboración de la receta, la cual fue enseñada y supervisada por el Chef Iván Chávez López.
El alcalde destacó que con este tipo de acciones su administración busca propiciar mejores condiciones de vida para los pobladores del municipio, ya que con los talleres y curso buscan dotar de habilidades y conocimientos para el disfrute personal o familiar, o bien, sentar las bases para emprender un negocio propio a través del autoempleo.
Las personas interesadas para participar en las próximas clases, podrán acudir las instalaciones del DIF Municipal, ubicado en calle Gavillero número 1, en San Pablo Apetatitlán o para mayores informes, pueden comunicarse al número de contacto 246 46 4 2890 o bien, al WhatsApp 246 164 5428.
Los cursos a los cuales se pueden inscribir son el de colocación de uñas, de tejido, de salsa, de corte de cabello, capoterapia, entre otros.
