*Durante el último día de actividades, Xicohtzinco fue presentado ante paisanos, visitantes residentes de New Haven y autoridades estatales, destacando su gastronomía con el tradicional molote.
385 Grados / Xicohtzinco / REDACCIÓN / Ante la gobernadora del estado, Lorena Cuéllar, el alcalde de New Haven, Justin Elicker y migrantes tlaxcaltecas, el presidente municipal de Xicohtzinco, Luis Ángel Barroso Ramírez presentó la gastronomía del municipio que encabeza como emblema y carta de presentación ante la ciudad norteamericana.
Trascendió que Xicohtzinco obsequió más de 300 molotes de los tres sabores tradicionales (queso, papa y tinga de pollo) a los visitantes que disfrutaron del último día de actividades a lo que el alcalde Luis Ángel comentó durante una breve participación:
“Como representante de mis paisanos de Xicohtzinco, la tradicional tierra del molote, agradezco al Gobierno del Estado y a la alcaldía de New Heaven nos hayan hecho parte de las actividades del Día de la Hermandad”
Durante el evento, el alcalde Elicker destacó el sabor del molote y reiteró su voluntad de seguir estableciendo enlaces con los migrantes y sus familias en Tlaxcala.
Por su lado la gobernadora Lorena Cuéllar agradeció a los municipios que “llevaron un pedacito de su tierra hasta New Haven” en un evento en el que Xicohtzinco y su gastronomía tuvieron exposición internacional.
Finalmente se acordó entre las autoridades estatales y de New Haven la conmemoración los días 19 de Abril como el “Día de la Hermandad Tlaxcala-New Haven”
